Ηλίας Αντωνόπουλος

Ηλίας Αντωνόπουλος

URL Ιστότοπου: http://www.altermarket.com

Κατάλληλα γυμνόριζα δένδρα για τέτοιου είδους φύτευση είναι τα ξυλώδη καρποφόρα και καλλωπιστικά φυλλοβόλα, όπως: Αμυγδαλιές, Ροδακινιές, Κερασιές, Αχλαδιές, Ακακίες Κωνσταντινουπόλεως, Τιλιές (Φλαμουριές), Μουριές, Σφενδάμια κ.λπ. Αυτά είναι τα δέντρα που μπορούμε να βρούμε ως γυμνόριζα στην αγορά.

Τα γυμνόριζα δέντρα είναι μία καλή και οικονομική επιλογή σε σχέση με τα δέντρα σε γλάστρα. Έχουν επίσης το πλεονέκτημα ότι είναι εύκολα στη μεταφορά. Έτσι μπορείτε να τα παραγγείλετε από φυτώρια μέσω Internet και να τα παραλάβετε στο χώρο σας συσκευασμένα. Με αυτό τον τρόπο έχετε περισσότερες επιλογές και δεν περιορίζεστε μόνον στα δέντρα που θα βρείτε σε ένα τοπικό φυτώριο.

Τον Φεβρουάριο έχουμε πολύ δουλειά στον κήπο και το χωράφι!

Ο Φεβρουάριος, ο τελευταίος μήνας του χειμώνα, είναι μήνας προετοιμασίας για την Άνοιξη! Πριν μπει η Ανοιξη, λοιπόν, πρέπει να προλάβουμε να κάνουμε κάποιες επείγουσες δεντροκομικές εργασίες.

Ο Φεβρουάριος είναι ένας μήνας με αρκετές βροχοπτώσεις, παγωνιά, αλλά και κάποιες καλές μέρες που θα αξιοποιήσουμε για να προετοιμάσουμε τον κήπο και το χωράφι μας για την Άνοιξη.

Συστατικά: αλεύρι ζυμωτό θεσσαλίας (το βρήκα στο ΑΒ), νερό, προζύμι και λίγο αλάτι.

ΣΥΝΤΑΓΗ

Αραιώνω το προζύμι με νερό κρύο. Περίπου 3 ποτήρια νερό. (Το προζύμι μου το έστειλε από την Κομοτηνή η ξαδέρφη μου. Το διατηρώ ζωντανό εδώ και 4 χρόνια).

Αρχικά ανακατεύω με ένα κουτάλι το προζύμι μέσα στο βάζο που το έχω.

Στη συνέχεια ρίχνω μέσα στο βάζο ένα ποτήρι κρύο νερό και ανακατεύω καλά.

Ρίχνω το υγρό μέσα σε ένα μπολ. Το δικό μου μπολ είναι κόκκινο όπως θα δείτε στις φωτογραφίες.

Επαναλαμβάνω τη διαδικασία άλλες δύο φορές ώστε να προσθέσω τελικά 3 ποτήρια νερό με προζύμι.

Σε αυτό το σημείο, καλό είναι να πλύνετε καλά το άδειο βάζο ώστε να το προετοιμάσετε να δεχθεί το νέο προζύμι όπως θα δείτε στη συνέχεια.

Σημείωση: Αν ψάχνετε συνταγή για σπιτικό ψωμί με μαγιά, δείτε το: Πως φτιάχνω σπιτικό χωριάτικο ψωμί.

Ο Ιανουάριος είναι ένας ήρεμος μήνας, όπου δεν μπορούμε να προσφέρουμε πολλά στους κήπους ή στα χωράφια μας. Παρόλα αυτά, υπάρχουν κάποια πράγματα που μπορούμε να κάνουμε, είτε για την προστασία από το κρύο, είτε γιατί είναι η εποχή να γίνουν κάποιες καλλιεργητικές φροντίδες ή φυτεύσεις. Επίσης, είναι μία εξαιρετική ευκαιρία να εκμεταλλευτούμε τις ηλιόλουστες, γλυκιές ημέρες για να περιποιηθούμε τα εργαλεία μας.

Το άρθρο επιμελήθηκαν οι γεωπόνοι της εταιρείας Γεωπονικές Επιχειρήσεις Χορομίδη, Μπασιώτης Παναγιώτης και Φυτά Ειρήνη.

Κυριακή, 30 Δεκεμβρίου 2018 14:34

Καλή Χρονιά! Ευτυχισμένο το 2019!

Σας εύχομαι ολόψυχα να έχετε ένα ευτυχισμένο, υγιές και δημιουργικό 2019.

Να διατηρήσετε ή να αποκτήσετε ένα εξοχικό, κτήμα, κήπο με δέντρα και λαχανικά. Ένα μέρος που θα σας δίνει χαρά και ηρεμία.

Ένα μέρος, όπου θα μπορείτε να κλαδεύετε τα δέντρα σας και να βάζετε τα κλαδάκια σε ένα ταπεινό καλάθι.

Και με αυτά να ανάβετε το τζάκι ή τη σόμπα στο σπίτι σας μαζί με τους αγαπημένους και φίλους σας.

Η ευτυχία έρχεται από πράγματα που ονομάζουμε απλά, ενώ στην πραγματικότητα είναι μεγάλα.

Χρόνια Πολλά! Καλή Χρονιά!
Ηλίας

Γιατί καλλιεργούμε;

Γιατί αξίζει καλλιεργούμε από την πόλη σε γλάστρες, μέχρι το χωράφι; Τί κερδίζουμε;

Ο Άγγλος ποιητής Alfred Austin είπε:
"Η δόξα της κηπουρικής: χέρια στο χώμα, κεφαλή στον ήλιο, καρδιά με τη φύση. Ασχολούμενος με τον κήπο φροντίζεις όχι μόνον το σώμα σου, αλλά και την ψυχή σου."

Πόσο δίκιο είχε!

Ας δούμε τα σκουπίδια με διαφορετικό μάτι!!

Πόσα χρήματα πετάμε με τα σκουπίδια μας;

Πώς μπορούμε να αξιοποιήσουμε τα σκουπίδια μας;

Ποιά υλικά μπορούμε να ανακυκλώσουμε και ποια να χρησιμοποιήσουμε;

Παρασκευή, 09 Φεβρουαρίου 2018 15:44

Εργασίες στον κήπο μου τον Φεβρουάριο

Ο Φεβρουάριος είναι ένας δραστήριος μήνας στον κήπο καθώς προετοιμάζομαι για την Άνοιξη που έρχεται σε λίγες ημέρες.

Πόσο γρήγορα πέρασε κι αυτός ο Χειμώνας; Φτάσαμε ήδη στον τελευταίο του μήνα. Δεν υπάρχει πλέον χρόνος για αναβολές στις εργασίες στον κήπο.

Παρασκευή, 24 Νοεμβρίου 2017 06:01

Προστασία από γάτες σε νέα σπορά

Σήμερα έσπειρα σπόρους παντζάρι σε ένα μέρος του κήπου συχνά αποπατούν οι γάτες.

Για να προστατέψω τους σπόρους από τις γάτες, τοποθέτησα από επάνω τους κομμάτια από μεταλλικό πλέγμα που είχαν περισέψει από την περίφραξη.

Πως κόβουμε ένα μαρούλι από τον κήπο;

Ο κλασικός τρόπος είναι να το ξεριζώσουμε. Να το τραβήξουμε και να το βγάλουμε από το χώμα μαζί με τη ρίζα του.

Να κόψουμε τη ρίζα και να καταναλώσουμε το γευστικό μαρούλι.

Κόβω το μαρούλι και δεν το ξεριζώνω

Ένας γείτονας ο κ. Τάκης, μου έθεσε το ερώτημα:

"Τι θα συμβεί αν αντί να ξεριζώσεις το μαρούλι το κόψεις και αφήσεις και μερικά φύλλα; Θα μεγαλώσει ξανά;"

Ενδιαφέρον ερώτημα του είπα. Θα το δοκιμάσω!

Έτσι στα επόμενα μαρούλια, αντί να τα ξεριζώσω, τα έκοψα λίγο πάνω από τη βάση τους. Άφησα μερικά φύλλα και τη ρίζα του μαρουλιού μέσα στη γη.

Η εξέλιξη του μαρουλιού

Δύο εβδομάδες μετά, το μαρούλι δεν είχε μαραθεί. Το αντίθετο!

Περιμετρικά είχαν αρχίσει να αναπτύσσονται νέα στελέχη. Μικρά μαρούλια θα μπορούσα να τα χαρακτηρίσω.

Με μία όμως χαρακτηριστική διαφοροποίηση σε σχέση με αυτό που θα περίμενα.

Πριν κόψω το μαρούλι, ήταν έτοιμο να ανθήσει και να δώσει σπόρο. Είχε φτιάξει κορυφή με ανθούς.

Τα νέα στελέχη δεν ήταν απλά μαρούλια. Είχαν όλα προετοιμαστεί για να ανθοφορήσουν, όπως βλέπετε στη φωτογραφία.

Η φύση συνέχιζε το έργο της από εκεί που το διέκοψα!

Εντυπωσιακό!

Σελίδα 1 από 52