Ημερολόγιο Καλλιεργητή (7)

Σάββατο, 08 Μαΐου 2010 15:54

Νοέμβριος-Δεκέμβριος (Ημερολόγιο Κήπου)

Γράφτηκε από τον

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Παρακαλώ διαβάστε προσεκτικά. Οι εργασίες αφορούν μεσογειακά κλίματα. Μπορεί να υπάρχει διαφοροποίηση λόγω μικροκλίματος ή κλιματικών αλλαγών. Παρακαλώ συμβουλευτείτε το γεωπόνο σας.

Πηγή: Βιβλίο Κήπος & Βεράντα - Ταξιάρχης Ανδριτσόπουλος, Νίκος θυμάκης - Εκδόσεις Αθ. Σταμούλης

Λαχανόκηπος

Αμπέλι

  • Λίπανση με λιπάσματα το Νοέμβριο
  • Ασχολούμαστε με τις κατασκευές/στηρίξης για την επόμενη περίοδο
  • Ο Δεκέμβριος είναι ένας μήνας χωρίς εργασίες. Γι' αυτό ονομάζεται και "καθαρός"

Δέντρα θάμνοι και αναρριχώμενα

  • Φυτεύουμε νέα φυτά
  • Κλαδεύουμε κατά περίπτωση
  • Απομακρύνουμε από τις τριανταφυλλιές τα ξερά φύλλα

Πολυετή ποώδη φυτά

  • Κλαδεύουμε αυστηρά τα χρυσάνθεμα όταν ολοκληρωθεί η ανθησή τους

Εποχικά και Βολβώδη

  • Φυτεύουμε εποχικά μόνο σε προστατευμένες από το κρύο θέσεις
  • Το Νοέμβριο μπορούμε ακόμη να φυτεύσουμε βολβούς για ανοιξιάτικη άνθηση

Χλοοτάπητας

  • Μαζεύουμε τα πεσμένα φύλλα
  • Κάνουμε το τελευταίο κούρεμα σε χλοοτάπητες από θερμόφιλα είδη
  • Κάνουμε αερισμό σε ήδη εγκατεστημένους χλοοτάπητες
  • Ρυθμίζουμε το αυτόματο πότισμα
  • Συντηρούμε εργαλεία και μηχανήματα
  • Έχουμε την τελευταία ευκαιρία για κλείσιμο των κενών
  • Μέχρι τα τέλη Νοεμβρίου, μπορούμε να σπείρουμε ψυχρόφιλα είδη

Τροπικά

  • Προστατεύουμε από το κρύο
  • Αραιώνουμε τα ποτίσματα
  • Διακόπτουμε τις λιπάνσεις
  • Ψεκάζουμε με νερό

Καρποφόρα

  • Ολοκληρώνουμε τις συγκομιδές πριν αρχίσουν οι παγωνιές
  • Απομακρύνουμε όλους τους καρπούς που δε μαζέψαμε
  • Φυτεύουμε γυμνόριζα δέντρα

Οικολογική κηπουρική

  • Συγκεντρώνουμε πεσμένα φύλλα για κομποστοποίηση ή για προστασία των ευαίσθητων φυτών από το κρύο
  • Φροντίζουμε για την παροχή τροφής στους φυσικούς μας συμμάχους, τα πουλιά

Οξύφιλα

  • Λαμβάνουμε μέτρα προστασίας από το κρύο και την παγωνιά για τα πλέον ευαίσθητα

Κάκτοι και παχύφυτα

  • Δεν ποτίζουμε
  • Δεν λιπαίνουμε
  • Απομακρύνουμε τα ξερά πεσμένα φύλλα γύρω από τα φυτά μας
  • Προστατεύουμε από το κρύο

Φοινικοειδή

  • Ποτίζουμε μόνον όταν χρειάζεται
  • Δεν κάνουμε καμία λίπανση
  • Λαμβάνουμε μέτρα προστασίας από το κρύο

Λιμνούλες

  • Ξεπαγώνουμε τη λίμνη
  • Ελέγχουμε τις άλγες
Σάββατο, 08 Μαΐου 2010 15:54

Σεπτέμβριος-Οκτώβριος (Ημερολόγιο Κήπου)

Γράφτηκε από τον

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Παρακαλώ διαβάστε προσεκτικά. Οι εργασίες αφορούν μεσογειακά κλίματα. Μπορεί να υπάρχει διαφοροποίηση λόγω μικροκλίματος ή κλιματικών αλλαγών. Παρακαλώ συμβουλευτείτε το γεωπόνο σας.

Πηγή: Βιβλίο Κήπος & Βεράντα - Ταξιάρχης Ανδριτσόπουλος, Νίκος θυμάκης - Εκδόσεις Αθ. Σταμούλης

Λαχανόκηπος

Αμπέλι

  • Συγκομιδή
  • Ελαφρό πότισμα (μετά τη συγκομιδή)
  • Υπερβαθές όργωμα
  • Φθινοπωρινό όργωμα
  • Ράντισμα με χαλκούχα σκευάσματα

Δέντρα θάμνοι και αναρριχώμενα

  • Πολλαπλασιάζουμε με μοσχεύματα θάμνους και δέντρα
  • Πολλαπλασιάζουμε με καταβολάδες τα αναρριχώμενα
  • Πολλαπλασιάζουμε με μοσχεύματα τα γεράνια
  • Κλαδεύουμε και μετά λιπαίνουμε ελαφρά τις μπορντούρες από αειθαλή φυτά, όπως τα λιγούστρα, τα βιβούρνα και οι αγγελικές. Το ίδιο ισχύει και για τα σχηματοποιημένα φυτά (topiary)
  • Φυτεύουμε αειθαλή δέντρα και θάμνους
  • Στα κωνοφόρα, όπως το προηγούμενο δίμηνο, συνεχίζονται οι ψεκασμοί με κυκητοκτόνο κατάλληλο για το μύκητα Phytophthora

Πολυετή ποώδη φυτά

  • Πολλαπλασιάζουμε τα γεράνια με μοσχεύματα
  • Βάζουμε λίπασμα στα χρυσάνθεμα

Εποχικά και Βολβώδη

  • Φυτεύουμε βολβούς για ανοιξιάτικη άνθηση
  • Αν θέλουμε, απομακρύνουμε τους βολβούς που άνθισαν το καλοκαίρι από τη θέση τους και τους αποθηκεύουμε

Χλοοτάπητας

  • Κάνουμε αερισμό
  • Λιπαίνουμε
  • Αφαιρούμε το στρώμα ριζών (thatch)
  • Μαζεύουμε τα πεσμένα φύλλα
  • Συμπληρώνουμε τα κενά σημεία του χλοοτάπητα
  • Κάνουμε τα ριζοκοψίματα
  • Κουρεύουμε σε ύψος 3-4 εκ.
  • Ρυθμίζουμε το αυτόματο πότισμα ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες

Τροπικά

  • Πολλαπλασιάζουμε με διαίρεση
  • Κάνουμε τις απαραίτητες μεταφυτεύσεις
  • Συμπληρώνουμε χώμα
  • Φροντίζουμε τα ταλαιπωρημένα από τη καλοκαιρινή ζέστη φυτά
  • Παίρνουμε μέτρα προστασία από τα πρώτα κρύα

Λαχανόκηπος

  • Συγκομίζουμε
  • Σκαλίζουμε
  • Ξεβοτανίζουμε
  • Σπέρνουμε
  • Ποτίζουμε

Καρποφόρα

  • Συγκομίζουμε
  • Αποφεύγουμε τις λιπάνσεις εκτός από τις ελιές και τις μουσμουλιές
  • Από τον Οκτώβριο μπορούμε να αρχίσουμε να φυτεύουμε νέα δέντρα στον κήπο ή τον οπωρώνα

Οικολογική κηπουρική

  • Αξιοποιούμε στο σωρό του κομπόστ τα υπολείμματα της κουζίνας και του κλαδέματος
  • Ανακατεύουμε το σωρό του κομπόστ

Οξύφιλα

  • Αλλάζουμε το επιφανειακό χώμα
  • Τον Οκτώβριο σταματάμε τη λίπανση στις γαρδένιες
  • Φυτεύουμε ροδόδενδρα στο χώμα

Κάκτοι και παχύφυτα

  • Σταματάμε τη λίπάνση και αραιώνουμε τα ποτίσματα μέχρι την πλήρη διακοπή τους τον Οκτώβριο

Φοινικοειδή

  • Πολλαπλασιάζουμε με σπόρο
  • Κλαδεύουμε

Λιμνούλες

  • Μαζεύουμε τα φύλλα
  • Προετοιμάζουμε τα φυτά για το χειμώνα
  • Ταΐζουμε τα ψάρια πιο αραιά
Σάββατο, 08 Μαΐου 2010 15:54

Ιούλιος-Αύγουστος (Ημερολόγιο Κήπου)

Γράφτηκε από τον

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Παρακαλώ διαβάστε προσεκτικά. Οι εργασίες αφορούν μεσογειακά κλίματα. Μπορεί να υπάρχει διαφοροποίηση λόγω μικροκλίματος ή κλιματικών αλλαγών. Παρακαλώ συμβουλευτείτε το γεωπόνο σας.

Πηγή: Βιβλίο Κήπος & Βεράντα - Ταξιάρχης Ανδριτσόπουλος, Νίκος θυμάκης - Εκδόσεις Αθ. Σταμούλης

Λαχανόκηπος

Αμπέλι

  • Ραντίσματα για ωίδιο (καθώς πλησιάζει η περίοδος συγκομιδής, θέλουν ιδιαίτερη προσοχή και καλό χρονισμό)
  • Διατήρηση των σταφυλιών μέχρι τον τρύγο (συγκομιδή)

Δέντρα θάμνοι και αναρριχώμενα

  • Αφαιρούμε τα "τελειωμένα" λουλούδια και τα ξερά κλαδιά
  • Απομακρύνουμε με σκαλίσματα ή ξεβοτανίσματα τα αγριόχορτα από τις λακούβες των φυτών
  • Κλαδεύουμε σχηματισμένους θάμνους και φυτικούς δράκτες για να διατηρηθεί το σχήμα τους
  • Αφαιρούμε τις παραφυάδες και τους "λαίμαργους" βλαστούς
  • Ανανεώνουμε τα δεσίματα των φυτών στα στηρίγματά τους
  • Ελέγχουμε τακτικά τα ευώνυμα, τις τριανταφυλλιές, τις μπιγκόνιες και τις πασχαλιές για να προλάβουμε προσβολές από ωίδιο

Πολυετή ποώδη φυτά

  • Στις διμορφοθήκες, τις φελίτσιες, τα γεράνια, τα πελαργόνια και τις βαμβακούλες, αφαιρούμε τακτικά με ψαλίδι τα ξερά άνθη και φύλλα. Έτσι τα βοηθάμε να ανθίσουν ξανά

Εποχικά και Βολβώδη

  • Σε βολβούς των οποίων η άνθηση ολοκληρώθηκε, κόβουμε τα ξεραμένα άνθη με τα στελέχη τους αλλά όχι και τα φύλλα
  • Συνεχίζουμε κανονικά τα ποτίσματα
  • Είναι η κατάλληλη εποχή για να συλλέξουμε τους σπόρους, από αυτά που είχαμε αφήσει να σποριάσουν, όπως το σκυλάκι, τη βιολέτα ή τους πανσέδες
  • Σπέρνουμε τα εποχικά που θα ανθίσουν την άνοιξη

Χλοοτάπητας

  • Ρυθμίζουμε το πότισμά του για τις καλοκαιρινές συνθήκες
  • Το πότισμα πρέπει να γίνεται νωρίς το πρωί ή αργά το απόγευμα
  • Κουρεύουμε τακτικά κι όχι ιδιαίτερα χαμηλά
  • Δε λιπαίνουμε
  • Μπορούμε να κάνουμε αερισμό του εδάφους
  • Καθαρίζουμε τακτικά τα αγριόχορτα είτε με ζιζανιοκτόνα που εφαρμόζουμε τοπικά είτε με βοτάνισμα που είναι προτιμότερο
  • Εάν επιθυμούμε να εγκαταστήσουμε καινούργιο χλοοτάπητα, μπορούμε να σπείρουμε μόνο τα θερμόφιλα είδη, ή να τοποθετήσουμε έτοιμο με τη μέθοδο sodding

Τροπικά

  • Εφ΄ όσον οι κλιματικές συνθήκες το επιτρέπουν, μπορούμε να εγκαταστήσουμε στον κήπο μας φυτά όπως η μπανανία, το πουλί του παραδείσου (Strelitzia sp.), το φόρμιο (Phormium sp.) και πολλά άλλα
  • Αυτά που βρίσκονται σε βεράντες και μπαλκόνια και μάλιστα μέσα στην πόλη, θα χρειαστούν τακτικό καθάρισμα των φύλλων τους με βαμβάκι και νερό, ώστε να απομακρύνεται η σκόνη
  • Λιπαίνουμε ελαφρά κάθε 2 εβδομάδες περίπου

Καρποφόρα

  • Ποτίζουμε και σκαλίζουμε τακτικά τα καρποφόρα

Οικολογική κηπουρική

  • Αξιοποιούμε στο σωρό του κομπόστ τα υπολείμματα της κουζίνας και του κλαδέματος
  • Ξεβοτανίζουμε το χλοοτάπητα

Οξύφιλα

  • Οι γαρδένιες και οι καμέλιες υποφέρουν από τη ζέστη. Ψεκάζουμε τακτικά τα φύλλα με νερό

Κάκτοι και παχύφυτα

  • Συνεχίζουμε τις λιπάνσεις με σκευάσματα φτωχά σε άζωτο

Φοινικοειδή

  • Σε όλα τα φοινικοειδή, αλλά και τα κυκαδικά ξεκαθαρίζουμε τα ξερά ή άρρωστα φύλλα
  • Προσέχουμε το πότισμά τους
  • Κλαδεύουμε υπό προϋποθέσεις στο τέλος Αυγούστου

Λιμνούλες

  • Θέτουμε σε λειτουργία 1-2 φορές τα μηχανικά τους μέρη
  • Ψεκάζουμε τα φύλλα για να ξεκολλήσουν τα έντομα
  • Διαιρούμε τα νούφαρα
  • Προσέχουμε τις αφίδες
Σάββατο, 08 Μαΐου 2010 15:54

Μάιος-Ιούνιος (Ημερολόγιο Κήπου)

Γράφτηκε από τον

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Παρακαλώ διαβάστε προσεκτικά. Οι εργασίες αφορούν μεσογειακά κλίματα. Μπορεί να υπάρχει διαφοροποίηση λόγω μικροκλίματος ή κλιματικών αλλαγών. Παρακαλώ συμβουλευτείτε το γεωπόνο σας.

Πηγή: Βιβλίο Κήπος & Βεράντα - Ταξιάρχης Ανδριτσόπουλος, Νίκος θυμάκης - Εκδόσεις Αθ. Σταμούλης

Λαχανόκηπος

Αμπέλι

  • Έλεγχος για περονόσπορο και ωίδιο
  • Ραντίσματα για περονόσπορο και ωίδιο
  • Δεσίματα των νέων βλαστών
  • Θειαφίσματα

Δέντρα θάμνοι και αναρριχώμενα

  • Αφαιρούμε τα λουλούδια που ωρίμασαν και η άνθησή τους ολοκληρώθηκε καθώς επίσης και τα ξερά κλαδιά
  • Σε σχηματοποιημένους θάμνους και φυτικούς φράκτες θα χρειαστεί να κάνουμε ψαλιδίσματα για να διατηρείται το σχήμα τους
  • Αφαιρούμε τις παραφυάδες και τους "λαίμαργους" βλαστούς
  • Ανανεώνουμε τα δεσίματα των φυτών στα στηρίγματά τους
  • Αρχίζουμε να παίρνουμε μέτρα για την εξοικονόμηση του νερού

Πολυετή ποώδη φυτά

  • Κόβουμε τακτικά τα χαλασμένα φύλλα
  • Απανθίζουμε άμεσα, μετά το πέρας της ανθοφορίας, για να επισπεύσουμε την επόμενη άνθηση
  • Σκαλίζουμε
  • Κορφολογούμε (χρυσάνθεμα, σινεράριες, μιναρέδες, κ.α.)
  • Φυτεύουμε αρωματικά φυτά

Εποχικά και Βολβώδη

  • Σε βολβούς των οποίων η άνθηση τελείωσε, κόβουμε τα ξεραμένα άνθη με τα στελέχη τους αλλά όχι και τα φύλλα
  • Συνεχίζουμε κανονικά τα ποτίσματα
  • Φυτεύουμε
  • Σπέρνουμε
  • Στηρίζουμε
  • Κορφολογούμε

Χλοοτάπητας

  • Ρυθμίζουμε τη συχνότητα και την ποσότητα του ποτίσματος για τις καλοκαιρινές συνθήκες
  • Ποτίζουμε. Πρέπει να γίνεται νωρίς το πρωί ή αργά το απόγευμα
  • Κουρεύουμε τακτικά κι όχι ιδιαίτερα χαμηλά
  • Μπορούμε να κάνουμε αερισμό του εδάφους
  • Καθαρίζουμε τακτικά τα αγριόχορτα είτε με ζιζανιοκτόνα που εφαρμόζουμε τοπικά είτε με σκαλισμα-βοτάνισμα που είναι προτιμότερο
  • Εάν επιθυμούμε να εγκαταστήσουμε καινούργιο χλοοτάπητα, μπορούμε να σπείρουμε μόνο τα θερμόφιλα είδη, ή να τοποθετήσουμε έτοιμο χλοοτάπητα

Τροπικά

  • Ποτίζουμε
  • Λιπαίνουμε
  • Καθαρίζουμε
  • Ψεκάζουμε με νερό
  • Πολλαπλασιάζουμε με μοσχεύματα
  • Φυτεύουμε στον κήπο
  • Ελέγχουμε για προσβολές από εχθρούς και ασθένειες

Καρποφόρα

  • Ποτίζουμε και σκαλίζουμε τακτικά
  • Σε μηλιές και αχλαδιές αραιώνουμε τους καρπούς όταν αυτοί αποκτήσουν μέγεθος καρυδιού
  • Λιπαίνουμε
  • Αφαιρούμε παραφυάδες και "λαίμαργους" βλαστούς

Οικολογική κηπουρική

  • Αξιοποιούμε τα υπολείμματα της κουζίνας και του κήπου για το κομπόστ

Οξύφιλα

  • Ψεκάζουμε στα φύλλα με καθαρό (βρόχινο ή απιονισμένο) νερό
  • Χορηγούμε σίδηρο (ρινίσματα, πρόκες, ειδικά σκευάσματα)
  • Πολλαπλασιάζουμε με μόσχευμα τις γαρδένιες
  • Αραιώνουμε τα άνθη της ορτανσίας

Κάκτοι και παχύφυτα

  • Ποτίζουμε προσεκτικά
  • Λιπαίνουμε

Φοινικοειδή

  • Για τα φοινικοειδή, η κύρια φροντίδα μας είναι η αφαίρεση των ξερών φύλλων
  • Μεταφυτεύουμε

Λιμνούλες

  • Αφαιρούμε τα "τελειωμένα" άνθη των φυτών
  • Ψεκάζουμε τα φύλλα για να ξεκολλήσουν τα έντομα
  • Καθαρίζουμε την αντλία και τα φίλτρα
  • Δίνουμε τροφή στα ψάρια καθημερινά
Σάββατο, 08 Μαΐου 2010 15:54

Μάρτιος-Απρίλιος (Ημερολόγιο Κήπου)

Γράφτηκε από τον

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Παρακαλώ διαβάστε προσεκτικά. Οι εργασίες αφορούν μεσογειακά κλίματα. Μπορεί να υπάρχει διαφοροποίηση λόγω μικροκλίματος ή κλιματικών αλλαγών. Παρακαλώ συμβουλευτείτε το γεωπόνο σας.

Πηγή: Βιβλίο Κήπος & Βεράντα - Ταξιάρχης Ανδριτσόπουλος, Νίκος θυμάκης - Εκδόσεις Αθ. Σταμούλης

Λαχανόκηπος

Αμπέλι

  • Κλάδεμα των νέων κλημάτων
  • Πλάγιασμα και δέσιμο των νέων κληματίδων
  • Πότισμα σε περιοχές που υπάρχουν βροχοπτώσεις
  • Ραντίζουμε για την προστασία των ματιών
  • Ράντισμα για τον περονόσπορο
  • Ξεβλαστάρισμα

Δέντρα θάμνοι και αναρριχώμενα

  • Περί τα τέλη Απριλίου κάνουμε το πρώτο ελαφρύ κούρεμα στις μπορντούρες
  • Προσέχουμε το πότισμα όλων των φυτών που φυτεύτηκαν πρόσφατα
  • Ποτίζουμε μόνο αν το νερό από τις βροχές δεν επαρκεί
  • Αφαιρούμε τα λουλούδια που η άνθησή τους ολοκληρώθηκε
  • Αφαιρούμε τακτικά τις παραφυάδες και τους λαίμαργους βλαστούς από το λαιμό των δέντρων και των θάμνων

Πολυετή ποώδη φυτά

  • Καθαρίζουμε τα γεράνια
  • Πολλαπλασιάζουμε με μοσχεύματα
  • Φυτεύουμε, λιπαίνουμε και κορφολογούμε τα χρυσάνθεμα
  • Λιπαίνουμε τις γαριφαλιές

Εποχικά και Βολβώδη

  • Σπέρνουμε για καλοκαιρινή ή φθινοπωρινή άνθηση
  • Φυτεύουμε βολβούς για καλοκαιρινή ή φθινοπωρινή άνθηση
  • Φυτεύουμε έτοιμα φυτά

Χλοοτάπητας

  • Αρχίζουμε τα κουρέματα
  • Αρχίζουμε τις λιπάνσεις
  • Κάνουμε συμπληρωματική σπορά στα σημεία που ο χλοοτάπητας χάλασε
  • Εγκαθιστούμε νέο ο χλοοτάπητα

Τροπικά

  • Μεταφυτεύουμε όπου είναι αναγκαίο
  • Λιπαίνουμε με σκευάσματα βραδείας αποδέσμευσης

Καρποφόρα

  • Σκαλίζουμε
  • Ξεβοτανίζουμε
  • Εμβολιάζουμε
  • Κλαδεύουμε
  • Προσέχουμε για προσβολές από εχθρούς και ασθένειες

Οικολογική κηπουρική

  • Ξεσκεπάζουμε το κομπόστ και το ανακατεύουμε εκτός αν υπάρχει πιθανότητα βροχής
  • Αξιοποιούμε τα υπολείμματα του κλαδεύματος

Οξύφιλα

  • Αφαιρούμε τα ξερά κλαδιά
  • Χορηγούμε σίδηρο (ρινίσματα, πρόκες, ειδικά σκευάσματα)
  • Μεταφυτεύουμε
  • Ποτίζουμε τακτικά και διαβρέχουμε με βρόχινο ή απιονισμένο νερό
  • Πολλαπλασιάζουμε με μοσχεύματα τις γαρδένιες και τις ορτανσίες

Κάκτοι και παχύφυτα

  • Αρχίζουμε τα ποτίσματα
  • Αρχίζουμε τις λιπάνσεις
  • Πολλαπλασιάζουμε με μοσχεύματα και σπορά
  • Μεταφυτεύσεις
  • Προσέχουμε για προσβολές από έντομα
  • Σπέρνουμε

Φοινικοειδή

  • Αφαιρούμε τα νεκρά φύλλα
  • Μπορούμε να αρχίσουμε τις μεταφυτεύσεις στα είδη εσωτερικού χώρου

Λιμνούλες

  • Προετοιμάζουμε τη λιμνούλα για την άνοιξη και το καλοκαίρι
Σάββατο, 08 Μαΐου 2010 15:57

Ημερολόγιο Κήπου

Γράφτηκε από τον

Ευτυχώς οι εργασίες που πρέπει να κάνει ο καλλιεργητής είναι σταθερές για κάθε εποχή του χρόνου.

Για τη διευκόλυνσή σας έχουμε συγκεντρώσει τις σημαντικότερες εργασίες και τις έχουμε καταχωρήσει ανά μήνα.

Είτε λοιπόν ενδιαφέρεστε για την παραγωγή φαγώσιμων λαχανικών και φρούτων, είτε για εργασίες που αφορούν τον ομορφιά του κήπου σας, αυτό είναι το μέρος που θα βρείτε όλες τις χρήσιμες πληροφορίες.

Κήπος - Κτήμα - Αγρότης (Ημερολόγιο Εργασιών)

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Παρακαλώ διαβάστε προσεκτικά. Οι εργασίες αφορούν μεσογειακά κλίματα. Μπορεί να υπάρχει διαφοροποίηση λόγω μικροκλίματος ή κλιματικών αλλαγών. Παρακαλώ συμβουλευτείτε το γεωπόνο σας.

Πηγή: Βιβλίο Κήπος & Βεράντα - Ταξιάρχης Ανδριτσόπουλος, Νίκος θυμάκης - Εκδόσεις Αθ. Σταμούλης

Δείτε επίσης το άρθρο: Κήπος - Καλλιεργητικές Εργασίες Ιανουαρίου.

Λαχανόκηπος

Αμπέλι

  • Στα τέλη Ιανουαριού και το Φεβρουάριο, κλαδεύουμε τα κλήματα
  • Ραντίζουμε μετά το κλάδεμα
  • Κάνουμε χειμανιάτικη λίπανση
  • Προετοιμασία για την επόμενη σημαντική περίοδο. Κάνουμε στηρίξεις

Δέντρα θάμνοι και αναρριχώμενα

  • Φυτεύουμε γυμνόριζα οπωροφώρα ή καλλωπιστικά φυτά
  • Φυτεύουμε γυμνόριζες τριανταφυλλιές όλων των τύπων
  • Κλαδεύουμε για να αυξήσουμε την ανθοφορία και την καρποφορία και για να πάρει το φυτό επιθυμητό σχήμα. Η εποχή του κλαδέματος εξαρτάται από το κλίμα της περιοχής καθώς και από την κατάσταση και την υγεία του φυτού

Πολυετή ποώδη φυτά

  • Χωρίζουμε τα πολυετή φυλλοβόλα φυτά
  • Χαράζουμε νέα παρτέρια
  • Κάνουμε βαθύ κλάδεμα σε κάποια είδη (π.χ. γεράνια)
  • Πολλαπλασιάζουμε τα χρυσάνθεμα

Εποχικά

  • Σκαλίζουμε τακτικά
  • Αφαιρούμε τα νεκρά φύλλα
  • Προμηθεύουμε ή και αποθηκεύουμε σπόρους και βολβούς
  • Καλύπτουμε σε περίπτωση παγετού

Χλοοτάπητας

  • Απομακρύνουμε τα πεσμένα φύλλα
  • Ελλατώνουμε το πότισμα
  • Κάνουμε επισπορά ψυχρόφιλων ειδών χλόης
  • Αερίζουμε το έδαφος

Τροπικά

  • Κρατούμε τα φυτά μέσα στο σπίτι και μακριά από θερμαντικά σώματα
  • Δεν αφαιρούμε τα ξερά φύλλα από αυτά που είναι στον κήπο
  • Πολλαπλασιάζουμε τα είδη ορχιδέας που παράγουν βολβίδια

Καρποφόρα

  • Κλαδεύουμε
  • Κάνουμε προληπτική φυτοπροστασία

Οικολογική κηπουρική

  • Συνεχίζουμε τη διαδικασία της κομποστοποίησης
  • Ελέγχουμε με τη βοήθεια στάχτης, τον πληθυσμό των σαλλιγκαριών

Οξύφιλα

  • Προστατεύουμε από το κρύο, κυρίως τις γαρδένιες
  • Μπορούμε να μεταφυτεύσουμε τις καμέλιες που είναι ανθισμένες, γιατί αντίθετα με όλα τα φυτά, βρίσκονται σε λήθαργο
  • Στα ροδόδεντρα αφαιρούμε μόνο τις απανθισμένες ταξιανθίες, ενώ μπορούμε να κλαδέψουμε και να αποκτήσει το φυτό επιθυμητό σχήμα και όγκο
  • Κλαδεύουμε ξερά κλαδιά

Κάκτοι και παχύφυτα

  • Δε λιπαίνουμε
  • Δεν ποτίζουμε
  • Φροντίζουμε να αερίζεται καλά ο χώρος όπου βρίσκονται τα φυτά μας
  • Λαμβάνουμε μέτρα προστασίας από το έντονο κρύο
  • Μεταφυτεύουμε το Φεβρουάριο

Φοινικοειδή

  • Προστατεύουμε από την παγωνιά με φύλλα πλαστικού και κοπριά
  • Προληπτική εφαρμογή μυκητοκτόνου

Λιμνούλες

  • Απομακρύνουμε τα φύλλα ή σκουπίδια που πέφτουν μέσα στις λιμνούλες
  • Προσπαθούμε να αποφύγουμε το σχηματισμό πάγου