Το μπρόκολο (Brassica oleracea), ανήκει στην ίδια οικογένεια με το λάχανο. Καλλιεργείται για την ταξιανθία του η οποία όσο είναι ανώριμη είναι φαγώσιμη και πλούσια σε ωφέλιμα συστατικά. Η ταξιανθία έχει σκούρο πράσινο ή μελιτζανί χρώμα και είναι ελαφρώς αραιή.


Ανώριμη ταξιανθία μπρόκολου, κατάλληλη για συγκομιδή και κατανάλωση


Ανθισμένη ταξιανθία μπρόκολου ακατάλληλη για κατανάλωση, παράδεισος όμως για τις μέλισσες!

Το μπρόκολο είναι στενός συγγενής με το κουνουπίδι. Στο κουνουπίδι, η ταξιανθία έχει λευκό χρώμα και είναι πιο πυκνή.

Κιτρίνισμα φύλλων σε μπρόκολα
Κιτρίνισμα φύλλων σε μπρόκολα

Τα μπρόκολα που είχα φυτέψει μεγάλωναν κανονικά, μέχρι πριν μία εβδομάδα. Τότε, όπως βλέπετε και στις φωτογραφίες, τα φύλλα τους άρχισαν να κιτρινίζουν. Καθώς οι μέρες περνούσαν, η κιτρινίλα άρχισε να απλώνεται.

Εχθές αγόρασα σπορόφυτα από το τοπικό γεωπονικό κατάστημα. Πήρα μπρόκολο και λάχανο. Επέλεξα τα σπορόφυτα ώστε να είναι υγιή και με καλά ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα.

Επιλέξτε υγιή σπoρόφυτα
Επιλέξτε υγιή σπoρόφυτα

Επειδή το πότισμα θα γίνεται με αυτόματο τρόπο, πρώτα άπλωσα τη σωλήνα ποτίσματος στο χώρο που είχα στη διάθεσή μου.