Τετάρτη, 17 Ιουλίου 2013 17:45

Μελιτζάνες

Καλλιεργώ Μελιτζάνες

Οι μελιτζάνες είναι ένα από τα λαχανικά που πολλοί θέλουν να καλλιεργήσουν στον κήπο τους. Ήρθε στην Ευρώπη πριν από 100 χρόνια από την Ασία και την Αφρική. Πολλοί την ονομάζουν και "Μαύρη Καλλονή", εξ αιτίας του σκούρου χρώματος των καρπών και τις γυαλάδας που έχουν. Οι μελιτζάνες αγαπούν τη ζέστη και το νερό.

Χρειάζονται 100 με 150 ζεστές (πάνω από 21οC) ημέρες για να μπορέσετε να έχετε τις δικές σας μελιτζάνες.

Άλλα ονόματα

Λατινικό όνομα: Solanum melongena, Solanaceae family
Αγγλικό όνομα: Eggplants

Κατηγορία Λαχανικά


Μελιτζάνες (Πηγή εικόνας: http://gardening.sheknows.com/2011/03/08/growing-eggplants/)


Φυτό μελιτζάνας

Η μελιτζάνα είναι τροπικό φυτό. Αγαπά πολύ τη ζέστη.

Η μελιτζάνα είναι ένα από τα αγαπημένα μου λαχανικά. Δεν τη χορταίνω να την τρώω τηγανιτή, βραστή ή ψητή. Λατρεύω το μουσακά με μελιτζάνες, τις τηγανητές μελιτζάνες και τη μελιτζανοσαλάτα.

Σάββατο, 24 Ιουλίου 2010 00:13

Οι πρώτες μου μελιτζάνες

μελιτζάνες

Σήμερα έκοψα τις πρώτες δύο μελιτζάνες από τον κήπο.  Τις τηγάνισα χωρίς αλεύρι και τις δοκίμασα. Υπέροχες!! Γλυκές και με γεύση μελιτζάνας βρε αδερφέ! Η χαρά του καλλιεργητή να απολαμβάνει τους κόπους του και να τον μοιράζεται με άλλους...