Κουνουπίδια

Χαρακτηριστικά Φυτού

Κατηγορία Φυτού:

Λαχανικά

Πόσο Ήλιο Χρειάζεται (σε τι θέση να το φυτέψω)

Πλήρης Ηλιοφάνεια

Τύπος Εδάφους (τι χώμα χρειάζεται)

Έδαφος με Καλή Αποστράγγιση
Έδαφος με Επαρκή Αποστράγγιση αλλά Υγρό

Κλίμα (πόσο αντέχει στο κρύο)

Αντέχει σε Παγετό

Άρωμα (τα άνθη του είναι αρωματικά)

Μη Αρωματικά Λουλούδια

Δυσκολία (είναι εύκολο ή δύσκολο φυτό στην καλλιέργειά του)

Καλλιεργείται Εύκολα

Καλλιεργώ Κουνουπίδια

Το κουνουπίδι είναι ένα σχετικά εύκολο στην καλλιέργεια λαχανικό. Η μοναδική γεύση που έχει το κουνουπίδι, ειδικά όταν είναι ωμό, το καθιστά ένα σημαντικό λαχανικό για το πιάτο μας.

Θα πρέπει να γνωρίζετε ότι οι λευκές ποικιλίες έχουν λιγότερα θρεπτικά συστατικά από ότι οι ποικιλίες κουνουπιδιών με σκούρο χρώμα.

Άλλα ονόματα

Λατινικό όνομα: Brassica oleracea var. botrytis. Brassicaceae family
Αγγλικό όνομα: Cauliflower

Φυτεύοντας σπόρους κουνουπιδιού

Μπορείτε να ξεκινήσετε σπέρνοντας σπόρους κουνουπιδιού σε κλειστό χώρο, 4 με 6 εβδομάδες πριν τα τελευταία κρύα της άνοιξης. Η θερμοκρασία βλάστησης των σπόρων κουνουπιδιού είναι μεταξύ 7 και 29 βαθμούς Κελσίου. Μπορούν όμως να βλαστήσουν ακόμη και με θερμοκρασία 4 βαθμών Κελσίου.

Τοποθετήστε τους σπόρους σε βάθος περίπου μισού εκατοστού.

Οι σπόροι βλασταίνουν συνήθως μετά από 4 με 7 ημέρες.

Μεταφύτευση σπορόφυτων κουνουπιδιού

Η μεταφύτευση των σπορόφυτων κουνουπιδιού μπορεί να γίνει όταν η εξωτερική θερμοκρασία δεν είναι μικρότερη από 10 βαθμούς Κελσίου.

Το σπορόφυτο κουνουπιδιού είναι έτοιμο για μεταφύτευση όταν αποκτήσει 4 με 8 πραγματικά φύλλα. Αυτό συνήθως συμβαίνει 5 με 9 εβδομάδες μετά τη σπορά.

Θα πρέπει να φυτεύσετε το σπορόφυτο βαθύτερα από ότι είχατε φυτεύσει το σπόρο. Χώστε το στο χώμα μέχρι το πρώτο υγιές μεγάλο φύλλο.

Απευθείας σπορά σπόρων κουνουπιδιού

Φυσικά, μπορείτε να φυτεύσετε τους σπόρους κουνουπιδιού απευθείας στον κήπο ή το χωράφι. Σε κάθε σημείο και σε βάθος περίπου μισού εκατοστού, τοποθετήστε 3 με 4 σπόρους.

Τα κουνουπίδια χρειάζονται χώρο για να αναπτυχθούν. Φροντίστε οι αποστάσεις ανάμεσα στα φυτά θα πρέπει να είναι μεταξύ 45 και 60 εκατοστά. Λάβετε υπόψη σας, ότι όσο πιο μεγάλη είναι η απόσταση, τόσο πιο ισχυρά θα είναι τα φυτά και θα παράγουν μεγαλύτερο καρπό.

Μετά από μερικές εβδομάδες, αφαιρέστε τα πιο αδύναμα φυτά και διατηρήστε το πιο ισχυρό.

Τι έδαφος προτιμούν τα κουνουπίδια;

Τα κουνουπίδια προτιμούν γόνιμα και καλά λιπασμένο χώμα που είναι καλά αποστραγγιζόμενο. Το ιδανικό pH είναι μεταξύ 6,0 και 7,5.

Τα κουνουπίδια θέλουν συνεχές, σταθερό και αρκετό πότισμα. Προτιμήστε το πότισμα σταγόνας ώστε να μη βρέχονται τα φύλλα.

Φροντίστε να κάνετε περιστροφή των καλλιεργειών σας. Μη φυτεύσετε τα κουνουπίδια στο ίδιο μέρος που τα φυτεύσατε μέχρι και 3 χρόνια πριν. Επιλέξτε άλλο σημείο του κύπου.

Λίπανση κουνουπιδιών

Αποφύγετε λίπασμα πλούσιο σε άζωτο. Το πολύ άζωτο, μπορεί να οδηγήσει σε αδύναμους μίσχους.