Αμπέλι-Σταφύλια-Οίνος

Μπόλιασμα Κλήματος με Διαφορετική Ποικιλία

Στο εξοχικό ο πατέρας μου είχε βάλει πολλά κρασοστάφυλα που είχε φέρει από νησιά των Κυκλάδων. Τα κρασοστάφυλα παράγουν σταφύλια ...
Διαβάστε περισσότερα

Πως Φτιάχνω Μούστο

Ο Αύγουστος είναι η εποχή που ξεκινά ο τρύγος στις περισσότερες περιοχές της Ελλάδας. Σε πολλές περιοχές, επεκτείνεται και το ...
Διαβάστε περισσότερα

Ωίδιο Αμπελιού. Συμπτώματα-Αντιμετώπιση

Το ωίδιο του αμπελιού είναι μία διαδεδομένη ασθένεια του αμπελιού. Το 2009, τα αμπέλια μου καταστράφηκαν από το ωίδιο. Το ...
Διαβάστε περισσότερα

Κλάδεμα Κλήματος

Ο Ιανουάριος και ο Φεβρουάριος είναι οι μήνες που γίνεται συνήθως το κλάδεμα κλήματος, το κλάδεμα τον αμπελιών. Το κλάδεμα ...
Διαβάστε περισσότερα

Πως Φτιάχνω Κρασί (Οίνος) – Πληροφορίες για Ερασιτέχνες Οινοπαραγωγούς

Πως φτιάχνω σπιτικό κρασί... Συζητούσα σήμερα με το φίλο μου το Γιάννη και του είπα ότι μαζεύω σταφύλια για να ...
Διαβάστε περισσότερα

Μπόλιασμα Κλήματος Αμπελιού (grafting a vineyard)

Γιατί να μπολιάσουμε ένα αμπέλι; Γιατί κάνουμε μπόλιασμα κλήματος αμπελιού; Μπολιάζουμε ένα αμπέλι για να αλλάξουμε την ποικιλία του. Εκμεταλλευόμαστε ...
Διαβάστε περισσότερα

Αμπέλι Ασθένεια του Pierce

Η ασθένεια του Pierce πέρα από τα κλήματα στα αμπέλια, προσβάλει αρκετά ακόμη είδη μεταξύ των οποίων η ελιά (Olea ...
Διαβάστε περισσότερα

Κρασί 2016. Το Πρώτο Ποτήρι

Αυτό είναι το πρώτο ποτήρι κρασί από την παραγωγή μου το 2016. Και στα δικά σας! Το προϊόν των κόπων ...
Διαβάστε περισσότερα

Φτιάχνω Κρασί Εμπειρίες Από Το 2013

Φτιάχνω Κρασί Εμπειρίες Από Το 2013. Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας την εμπειρία μου από την προσπάθειά μου για κατασκευή ...
Διαβάστε περισσότερα

Φτιάχνω Πρώτη Φορά Σπιτικό Κρασί – Η Εμπειρία Μου και Λάθη

Το 2010 είναι η πρώτη φορά που προσπάθησα να φτιάξω το δικό μου κρασί. Θα προσπαθήσω να σας μεταφέρω την ...
Διαβάστε περισσότερα

από Ηλίας Αντωνόπουλος |