Αμπέλι-Σταφύλια-Οίνος

Μετά το κλάδεμα των κλημάτων βρισκόμαστε με πάρα πολλές κομμένες κληματόβεργες. Για κάποιους αυτά τα κλαδιά από τα κλήματα είναι ...
Διαβάστε περισσότερα

Σήμερα μετάγγισα το σπιτικό κρασί - οίνος 2020 από το ανοξείδωτο δοχείο όπου ο μούστος (μετά την αλκοολική ζύμωση) έγινε ...
Διαβάστε περισσότερα

Στο εξοχικό ο πατέρας μου είχε βάλει πολλά κρασοστάφυλα που είχε φέρει από νησιά των Κυκλάδων. Τα κρασοστάφυλα παράγουν σταφύλια ...
Διαβάστε περισσότερα

Ο Αύγουστος είναι η εποχή που ξεκινά ο τρύγος στις περισσότερες περιοχές της Ελλάδας. Σε πολλές περιοχές, επεκτείνεται και το ...
Διαβάστε περισσότερα

Το ωίδιο του αμπελιού είναι μία διαδεδομένη ασθένεια του αμπελιού. Το 2009, τα αμπέλια μου καταστράφηκαν από το ωίδιο. Το ...
Διαβάστε περισσότερα

Ο Ιανουάριος και ο Φεβρουάριος είναι οι μήνες που γίνεται συνήθως το κλάδεμα κλήματος, το κλάδεμα τον αμπελιών. Το κλάδεμα ...
Διαβάστε περισσότερα

Πως φτιάχνω σπιτικό κρασί... Συζητούσα σήμερα με το φίλο μου το Γιάννη και του είπα ότι μαζεύω σταφύλια για να ...
Διαβάστε περισσότερα

Γιατί να μπολιάσουμε ένα αμπέλι; Γιατί κάνουμε μπόλιασμα κλήματος αμπελιού; Μπολιάζουμε ένα αμπέλι για να αλλάξουμε την ποικιλία του. Εκμεταλλευόμαστε ...
Διαβάστε περισσότερα

Η ασθένεια του Pierce πέρα από τα κλήματα στα αμπέλια, προσβάλει αρκετά ακόμη είδη μεταξύ των οποίων η ελιά (Olea ...
Διαβάστε περισσότερα

Αυτό είναι το πρώτο ποτήρι κρασί από την παραγωγή μου το 2016. Και στα δικά σας! Το προϊόν των κόπων ...
Διαβάστε περισσότερα

Φτιάχνω Κρασί Εμπειρίες Από Το 2013. Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας την εμπειρία μου από την προσπάθειά μου για κατασκευή ...
Διαβάστε περισσότερα

Το 2010 είναι η πρώτη φορά που προσπάθησα να φτιάξω το δικό μου κρασί. Θα προσπαθήσω να σας μεταφέρω την ...
Διαβάστε περισσότερα