Υπάρχουν πολλά πράγματα που με έχουν εντυπωσιάσει σε αυτό το φυτό. Δεν ξερώ για εσάς, αλλά εμένα δεν μου άρεσαν οι μπάμιες ως φαγητό. Ίσως γιατί όποια μπάμια είχα δοκιμάσει ήταν αγοραστή, κατεψυγμένη, σχεδόν αγνώστου προελεύσεως και ηλικίας. Τα πράγματα άλλαξαν όταν καλλιέργησα για πρώτη φορά μπάμιες στον κήπο και με αυτές έφτιαξα το πρώτο …
Μπάμιες – Καλλιέργεια – Συνταγή για Μπάμιες – Άνθος! Συνέχεια »
Πολλοί δεν γνωρίζουν ότι το φυτό αγγουριάς διαθέτει αρσενικά και θηλυκά άνθη (λουλούδια). Με τη βοήθεια εντόμων επικονιαστών, τα θηλυκά άνθη γονιμοποιούνται από τη γύρη που μεταφέρεται σε αυτά από τα αρσενικά άνθη. Τα θηλυκά άνθη είναι αυτά που μας δίνουν τα αγγούρια. Αν για όποιο λόγο, δεν υπάρχει επικονίαση, αυτό που παρατηρούμε ως καλλιεργητές, …
Αγγούρια – Αρσενικά και θηλυκά λουλούδια στις αγγουριές – Πως να έχουμε πολλά αγγούρια! Συνέχεια »
Ανακαλύπτουμε ποιος είναι ο ιδανικός τύπος κήπου.Τύποι κήπων. Μία ιστορική διαδρομή στους κήπους της σύγχρονης Ελλάδας και τη χρήση τους.Ποιος είναι ο ιδανικός τύπος κήπου και γιατί. Η άποψη που έχουμε για το ποιος είναι ο ιδανικός κήπος, είναι λίγο πολύ προσωπικό θέμα. Άλλοι θέλουν να έχουν έναν όμορφο κήπο όπου όλα είναι ταχτοποιημένα και …
Ποιός είναι ο ιδανικός κήπος; Όμορφος κήπος σαν σαλόνι ή λειτουργικός και χρήσιμος κήπος; Συνέχεια »
Το Φθινόπωρο (Σεπτέμβριος, Οκτώβριος, Νοέμβριος) είναι οι μήνες που φυτεύουμε μαρούλια και κρεμμυδάκια στον κήπο. Μπορείτε να βρείτε σπορόφυτα μαρουλιού σε φυτώρια και γεωπονικά καταστήματα στη γειτονιά σας. Μαρούλια Για να φυτεύσουμε τα μαρούλια ανοίγουμε με το χέρι μας ένα μικρό λάκκο. Τοποθετούμε μέσα το σπορόφυτο μαρουλιού και παραχώνουμε. Πιέζουμε το χώμα ώστε να έρθει …
Ω!! Οι μαγικές αγκινάρες τον Σεπτέμβριο! Σίγουρα ξέρετε ότι μέχρι πριν από 200-400 χρόνια, οι αγκινάρες ήταν προνόμιο μόνον των βασιλιάδων στην Ευρώπη. Καλλιεργούνταν στους βασιλικούς κήπους. Πιστές στο ραντεβού τους, στις αρχές Σεπτεμβρίου, άρχισαν ξανά να πετούν φύλλα. Τα μέχρις εχθές ξερά φυτά, ζωντανεύουν ξανά. Πέρασε η περίοδος λήθαργου του καλοκαιριού. Όπως κάθε Σεπτέμβριο, …
Τον Φεβρουάριο έχουμε πολύ δουλειά στον κήπο και το χωράφι! Ο Φεβρουάριος, ο τελευταίος μήνας του χειμώνα, είναι μήνας προετοιμασίας για την Άνοιξη! Πριν μπει η Άνοιξη, λοιπόν, πρέπει να προλάβουμε να κάνουμε κάποιες επείγουσες δεντροκομικές εργασίες. Ο Φεβρουάριος είναι ένας μήνας με αρκετές βροχοπτώσεις, παγωνιά, αλλά και κάποιες καλές μέρες που θα αξιοποιήσουμε για …
Ο Ιανουάριος είναι ένας ήρεμος μήνας, όπου δεν μπορούμε να προσφέρουμε πολλά στους κήπους ή στα χωράφια μας. Παρόλα αυτά, υπάρχουν κάποια πράγματα που μπορούμε να κάνουμε, είτε για την προστασία από το κρύο, είτε γιατί είναι η εποχή να γίνουν κάποιες καλλιεργητικές φροντίδες ή φυτεύσεις. Επίσης, είναι μία εξαιρετική ευκαιρία να εκμεταλλευτούμε τις ηλιόλουστες, …
Τι να κάνω για να μην σπάσουν οι σωλήνες νερού από το κρύο; Αυτή η ερώτηση απασχολεί κάθε φορά που έχουμε παγωνιά και η θερμοκρασία πέφτει κάτω από τους μηδέν βαθμούς Κελσίου. Οι σωλήνες νερού θα παγώσουν Όταν έχουμε συνθήκες παγετού οι σωλήνες νερού στον κήπο παγώνουν και σπάνε. Αν η θερμοκρασία, ειδικά το βράδυ, …
Ο Δεκέμβριος στο κτήμα παραδοσιακά είναι ένας μήνας που χαρακτηρίζεται από ηρεμία. Η φύση κινείται με χαλαρούς ρυθμούς. Προετοιμάζεται για να αντιμετωπίσει τα κρύα που θα έρθουν, αλλά ταυτόχρονα μαζεύει δυνάμεις για την έκρηξη της Άνοιξης που θα ακολουθήσει. Ας σκεφτούμε τι θα φυτέψουμε Ο Δεκέμβριος, όπως και ο Ιανουάριος, είναι μία καλή περίοδος για …
Ποιά λαχανικά φυτεύουμε και σπέρνουμε για το Φθινόπωρο και το Χειμώνα; Το Φθινόπωρο και ο Χειμώνας είναι ο παράδεισος των καλλιεργητών. Μπορούν να καλλιεργήσουν τόσα πολλά χρήσιμα και νόστιμα λαχανικά! Σε αυτό βοηθούν οι πολλές βροχές και ότι δεν υπάρχουν ζεστές ημέρες όπως το καλοκαίρι. Οι περισσότεροι τα γνωρίζετε, οπότε αυτή είναι ενημέρωση με σεβασμό …
Στο άρθρο αυτό δείχνω το πως μεταφυτεύω σπορόφυτα (Μπρόκολα, Λάχανα). Εχθές αγόρασα σπορόφυτα από το τοπικό γεωπονικό κατάστημα. Πήρα μπρόκολο και λάχανο. Επέλεξα τα σπορόφυτα ώστε να είναι υγιή και με καλά ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα. Επιλέξτε υγιή σπoρόφυτα Επειδή το πότισμα θα γίνεται με αυτόματο τρόπο, πρώτα άπλωσα τη σωλήνα ποτίσματος στο χώρο που είχα …
Μπορείτε να φτιάξετε υπερυψωμένο παρτέρι με παλιά κεραμίδια στον κήπο σας. Το video που ακολουθεί δείχνει τα βήματα της κατασκευής. Η κατασκευή είναι απλή. Θα απαιτηθεί όμως λίγος κόπος για να σκάψετε τα χαντάκια μέσα στα οποία θα βάλετε τα κεραμίδια.
Ζώνες Ανθεκτικότητας στην Ελλάδα. Η Ζώνη Ανθεκτικότητας (Hardiness Zone) είναι μία γεωγραφικά οριζόμενη περιοχή, στην οποία μία συγκεκριμένη κατηγορία φυτών μπορεί να αναπτυχθεί, βάσει των κλιματολογικών συνθηκών που επικρατούν. Στις κλιματολογικές συνθήκες τις οποίες μπορεί να αντέξει ένα φυτό, συμπεριλαμβάνονται η ικανότητα να αντέχει στις ελάχιστες θερμοκρασίες της ζώνης. Δείτε τον παρακάτω πίνακα. Ζώνη Βαθμοί Κελσίου …
Κάδος κομποστοποίησης με λιγότερα από 6 Ευρώ; Είναι δυνατόν; Ναι είναι! Το κομπόστ είναι μία ιδανική πηγή θρεπτικών συστατικών για τα φυτά και τα λαχανικά μας. Αν θέλετε να φτιάξετε το δικό σας κομπόστ, θα βρείτε στην αγορά μία ποικιλία από κάδους κομποστοποίησης. Οι περισσότεροι από αυτούς είναι λειτουργικοί και όμορφοι. Κοστίζουν όμως, ανάλογα με …
Το να καλλιεργείς και να παράγεις τα δικά σου τρόφιμα, δεν είναι μία καθαρή διαδικασία, αλλά σου αποδίδει ηρεμία, καθαρό και υγιεινό φαγητό μαζί με ανεκτίμητη ψυχική ηρεμία και ισορροπία. Αντί αυτού, μπορεί να έχεις έναν κήπο μπιμπελό που όμως δεν παράγει και κοστίζει πολλά για να διατηρήσει τη μορφή του. Ο κήπος σου είναι …
Συμβουλές για την καλλιέργεια κάπαρης. Η κάπαρη (Capparis spinosa), είναι ένας πολυετής φυλλοβόλος θάμνος. Καπαρόκουμπο ή απλά κάπαρη, ονομάζεται το ανώριμο μπουμπούκι του φυτού, το οποίο συλλέγεται και συντηρείται ως τροφή. Τα καπαρόκουμπα χρησιμοποιούνται ως ορεκτικά, μέσα σε σαλάτες, ή σε ομελέτες. Η χαρακτηριστική γεύση τους τα κάνει περιζήτητα ορεκτικά ή γαρνιτούρα. Η ακριβή όμως …
Σπορά σε καπάκια καφέ; Τί ιδέα είναι αυτή; Που μπορεί να είναι χρήσιμο κάτι τέτοιο; Δύο ήταν τα μόνιμα προβλήματα που είχα όταν έσπερνα σπόρους απευθείας στο χώμα: να σημαδεύω με ακρίβεια το μέρος που έγινε η σπορά των σπόρων να προστατεύσω τα σπορόφυτα στο πρώτο στάδιο ανάπτυξης να ξεχωρίσω τα σπορόφυτα (μικρά φυτάκια) από …
