Συνταγές-Τρόφιμα

Συνταγή για Ψωμί με Προζύμι

Η συνταγή μου για ψωμί με προζύμι. Ακολουθώ αυτή τη συνταγή για πολλά χρόνια και πάντα το ψωμί είναι υπέροχο ...
Διαβάστε περισσότερα

Συνταγή για Μελομακάρονα

Αν υπάρχει μία εποχή του χρόνου που το σπίτι πρέπει να έχει όμορφες και γλυκές μυρωδιές, αυτή είναι τα Χριστούγεννα! ...
Διαβάστε περισσότερα

Γλυκαντικές Ουσίες, Ζάχαρη Στέβια Ασπαρτάμη. Γλυκαιμικός Δείκτης

Ας μιλήσουμε για τις γλυκαντικές ουσίες όπως η ζάχαρη, η στέβια, η ασπαρτάμι και πολλές άλλες που ίσως δεν γνωρίζετε ...
Διαβάστε περισσότερα

Δεν είναι Μέλι το 75% του μελιού στις ΗΠΑ

Δεν Είναι Μέλι το 75% του Μελιού που Πωλείται στις ΗΠΑ

Ότι πωλείται ως μέλι, δε σημαίνει ότι είναι και μέλι! Μία έρευνα που έγινε στις ΗΠΑ από το Food Safety ...
Διαβάστε περισσότερα

Πως Φτιάχνω Σπιτικές Ελιές

Σήμερα θα σας πω το πως φτιάχνω σπιτικές ελιές. Στο πίσω μέρος του κτήματος, υπάρχει μία σχετικά μικρή ελιά. Μεγαλώνει ...
Διαβάστε περισσότερα

Συνταγές για να Φτιάξετε Σπιτικές Ελιές

Συγκέντρωσα συνταγές για να φτιάξετε σπιτικές ελιές. Όπως ελιές καλαμών, ξυδάτες, θρούμπες, τσακιστές, πικάντικες, χαρακτές, σταφιδωτές. Όχι πολλά χρόνια πριν ...
Διαβάστε περισσότερα

Συνταγή για Πετιμέζι (Πετμέζι)

Μία ακόμη συνταγή για πετιμέζι. Φτιάξτε εύκολα πετιμέζι από το μούστο των σταφυλιών σας. Το πετιμέζι μπορεί να διατηρηθεί για ...
Διαβάστε περισσότερα

Πως να Αποθηκεύσετε Καρότα στην Κατάψυξη

Θα θέλετε να μάθετε πως να αποθηκεύσετε καρότα στην κατάψυξη αν έχετε υπερπαραγωγή στον κήπο σας. Τι πιο ωραίο να ...
Διαβάστε περισσότερα

Gary Yourofsky Το να Τρώμε Κρέας, Αυγά, Τυρί, Γάλα μας Κάνει Καλό ή Κακό;

Μία ομιλία του του Gary Yourofsky στις 07/08/2010 στο πανεπιστήμιο GA Tech. της Georg. Μια εξαιρετική ομιλία που καταρρίπτει όλους ...
Διαβάστε περισσότερα

Πως Φτιάχνω Σπιτικό Χωριάτικο Ψωμί – Συνταγή

Πως φτιάχνω σπιτικό χωριάτικο ψωμί; Μία απλή συνταγή ώστε να φτιάξετε το δικό σας σπιτικό χωριάτικο ψωμί. Χρειάζεστε μόνον αλεύρι, ...
Διαβάστε περισσότερα