Συνταγές-Τρόφιμα

Είναι απλό το να φτιάξουμε σπιτικό ψωμί. Σε αυτό το άρθρο, θα δείξω μία τεχνική που χρησιμοποιώ για να δώσω ...
Διαβάστε περισσότερα

Η συνταγή μου για ψωμί με προζύμι. Ακολουθώ αυτή τη συνταγή για πολλά χρόνια και πάντα το ψωμί είναι υπέροχο ...
Διαβάστε περισσότερα

Αν υπάρχει μία εποχή του χρόνου που το σπίτι πρέπει να έχει όμορφες και γλυκές μυρωδιές, αυτή είναι τα Χριστούγεννα! ...
Διαβάστε περισσότερα

Ας μιλήσουμε για τις γλυκαντικές ουσίες όπως η ζάχαρη, η στέβια, η ασπαρτάμι και πολλές άλλες που ίσως δεν γνωρίζετε ...
Διαβάστε περισσότερα

Ότι πωλείται ως μέλι, δε σημαίνει ότι είναι και μέλι! Μία έρευνα που έγινε στις ΗΠΑ από το Food Safety ...
Διαβάστε περισσότερα

Σήμερα θα σας πω το πως φτιάχνω σπιτικές ελιές. Στο πίσω μέρος του κτήματος, υπάρχει μία σχετικά μικρή ελιά. Μεγαλώνει ...
Διαβάστε περισσότερα

Συγκέντρωσα συνταγές για να φτιάξετε σπιτικές ελιές. Όπως ελιές καλαμών, ξυδάτες, θρούμπες, τσακιστές, πικάντικες, χαρακτές, σταφιδωτές. Όχι πολλά χρόνια πριν ...
Διαβάστε περισσότερα

Μία ακόμη συνταγή για πετιμέζι. Φτιάξτε εύκολα πετιμέζι από το μούστο των σταφυλιών σας. Το πετιμέζι μπορεί να διατηρηθεί για ...
Διαβάστε περισσότερα

Θα θέλετε να μάθετε πως να αποθηκεύσετε καρότα στην κατάψυξη αν έχετε υπερπαραγωγή στον κήπο σας. Τι πιο ωραίο να ...
Διαβάστε περισσότερα

Μία ομιλία του του Gary Yourofsky στις 07/08/2010 στο πανεπιστήμιο GA Tech. της Georg. Μια εξαιρετική ομιλία που καταρρίπτει όλους ...
Διαβάστε περισσότερα

Πως φτιάχνω σπιτικό χωριάτικο ψωμί; Μία απλή συνταγή ώστε να φτιάξετε το δικό σας σπιτικό χωριάτικο ψωμί. Χρειάζεστε μόνον αλεύρι, ...
Διαβάστε περισσότερα

Δείτε πως φτιάχνω χυμό ρόδι. Όσοι δεν έχετε φτιάξει χυμό από ρόδι, ειλικρινά δε ξέρετε τι χάνετε. Είναι ένας από ...
Διαβάστε περισσότερα